مصنوعات کے زمرے
لہسن، للی خاندان Alliumceae کی ایک بارہماسی جڑی بوٹی، پیٹ کے mucosa میں جلن پیدا کرتی ہے اور اس کو سکلیروفیلس اور نرم پتوں والے لہسن میں تقسیم کیا جاتا ہے، چین میں لہسن کی سب سے عام قسم سکلیروفیلس قسم ہے۔ یہ عام طور پر بہت سے چھوٹے، مانسل، کلیویٹ بلبوں سے بنا ہوتا ہے جو قریب سے ترتیب دیا جاتا ہے اور سفید سے ارغوانی، جھلی نما ٹیونکس کی کئی تہوں سے ڈھکا ہوتا ہے۔ پتے بڑے پیمانے پر دھاری دار ہوتے ہیں لینسولیٹ، چپٹے، اسکیپ ٹھوس، ٹیریٹی، انوولوکر کیڈوکوس، umbel گھنی کلیوں کے ساتھ موتیوں والی، کئی پھولوں سے جڑی ہوئی، پیڈیکلز پتلی، بیضوی بریکٹیلز بڑے ہوتے ہیں۔ پھول اکثر ہلکے سرخ ہوتے ہیں، انداز پیرینتھ سے آگے نہیں بڑھتا اور جولائی میں پھول کھلتے ہیں۔
اصل میں مغربی ایشیا یا یورپ سے، لہسن کو 139 قبل مسیح کے قریب ژانگ کیان نے چین لایا تھا، جو مغربی ہان خاندان میں شہنشاہ وو کے جیان یوآن کے دور حکومت کے دوسرے سال تھا۔ دنیا میں اس کی کاشت کی ایک طویل تاریخ ہے اور عام طور پر چین کے شمال اور جنوب میں کاشت کی جاتی ہے۔ جب نقصان پہنچتا ہے، لہسن فوری طور پر تیکھی ایلیسن کو توڑ دیتا ہے، جس سے سلفائیڈ کی ایک مضبوط خوشبو نکلتی ہے، جو اس کے قدرتی طور پر تیار کردہ اپنے دفاع اور تحفظ کے طریقہ کار کے حصے کے طور پر ہے۔
جب کہ انسان قدرتی طور پر مٹھاس کے لیے حساس ہوتے ہیں، لہسن کے ذائقے کا تجربہ اور ترجیح مکمل طور پر حاصل کی جاتی ہے۔ لہسن مختلف ذائقے پیدا کرتا ہے اس پر منحصر ہے کہ اسے کیسے تیار کیا جاتا ہے، اور یہ تقریباً ہر ملک کے کھانے کی ثقافتوں میں موجود ہے۔ اس کی غذائی قیمت کے علاوہ، لوگ لہسن کے دفاعی طریقہ کار میں بھی دلچسپی رکھتے تھے، جو کیڑوں اور کیڑوں سے بچنے کے لیے استعمال کیے جاتے تھے، اور بعد میں اسے برائی سے بچنے کے لیے مزید بڑھایا جاتا تھا۔ لہسن ایک ورسٹائل دواؤں کی جڑی بوٹی بھی ہے، جس میں خوراک کا جمود اور کیڑے مار دوا جیسی خصوصیات ہیں۔
چین میں لہسن کی منفرد اقسام فراہم کرنے والوں میں سے ایک کے طور پر، ہم آپ کو اپنی فیکٹری سے تھوک سستے لہسن کی منفرد اقسام میں خوش آمدید کہتے ہیں۔ ہماری تمام مصنوعات اعلیٰ معیار اور مسابقتی قیمت کے ساتھ ہیں۔ مزید معلومات کے لیے، ابھی ہم سے رابطہ کریں۔
