پیلا شفاف سیب

عوام کے خیال میں سیب کو سفید اور سرخ ہونا چاہیے۔ لیکن آج متعارف کرایا جانے والا سنہری سیب دقیانوسی تصور کو مکمل طور پر پلٹ دیتا ہے۔ یہ "سنہری سیب" سائنسی طور پر زرد شفاف سیب کے نام سے جانا جاتا ہے، جو چین میں شاذ و نادر ہی لگایا جاتا ہے، اور اس وقت Yantai's cream Fuji سب سے مشہور ہے۔

بس اسے کاٹ لیں، ایک ٹھنڈی میٹھی صاف فوراً حلق میں گزر گئی، جس سے آپ کو رس، کرکرا اور میٹھا محسوس ہو گا! ایک ہی پیلے رنگ کی ظاہری شکل، لیکن یہ سنہری مزیدار نوڈل کی طرح نہیں ہے، کرکرا سیب پسند کرنے والے لوگوں کے لئے زیادہ موزوں ہے! سیب کی دیگر اقسام کے برعکس، یہ ہلکے کریمی ذائقے کے ساتھ بھی آتا ہے، سیب کی خوشبو اور دودھ کا مرکب، ایک منفرد ذائقہ۔

پیلے رنگ کے شفاف سیب کرکرا اور میٹھے ہوتے ہیں، اور میٹھے اور کھٹے کی صحیح مقدار پھل کو ذائقہ کی مناسب سطح پر متوازن کر دے گی۔ اس سے یہ زیادہ میٹھا اور ڈھیلا نہیں ہوتا بلکہ تازگی اور خوشگوار ہوتا ہے۔

جب بھی آپ کے دانت سیب سے ٹکرائیں گے، میٹھا رس پھٹ جائے گا، جو آپ کے حلق سے نیچے بہہ جائے گا اور آپ کے دل اور پھیپھڑوں کی پرورش کرے گا۔ اور ہر کاٹ آپ کے دل کو پیارا ہو گا!