شنسیکی ناشپاتی

کیا آپ اتنے ناشپاتی جانتے ہیں؟

سب سے پہلے، میں آپ کو ایک مختصر تعارف دینا چاہوں گا: وونہوانگ ناشپاتی، جسے شنسیکی ناشپاتی بھی کہا جاتا ہے، یہ ابتدائی پکے ہوئے ناشپاتی کی قسم ہے جسے کوریا کے باغبانی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے ابتدائی سرخ اور دیر سے سنجی کراس کے ساتھ پالا ہے، یہ ان میں سے ایک ہے۔ اس وقت کوریا میں ناشپاتی کی اہم اقسام کی بہترین کوالٹی کو فروغ دیا جا رہا ہے۔ ملک میں متعارف کرائے جانے کے بعد اس میں مسلسل بہتری آئی ہے اور اب یہ بیرونی ممالک کے ذائقے سے بھی زیادہ ہے۔ اسپیئر میں بڑے پھل ہوتے ہیں، جس کا اوسط پھل کا وزن تقریباً 200 گرام ہوتا ہے اور زیادہ سے زیادہ پھل کا وزن 800 گرام تک ہوتا ہے۔ پھل کی شکل چپٹی اور گول ہوتی ہے، پھل کی سطح ہموار اور چپٹی ہوتی ہے، پھل کا نقطہ چھوٹا اور ویرل ہوتا ہے، پانی میں کوئی زنگ نہیں، سیاہ دھبہ۔ پکے ہوئے سنہری پیلے رنگ کے پھل گہرے سرخ ہوتے ہیں، گوشت شفاف خالص سفید ہوتا ہے۔ گوشت عمدہ اور رسیلی، میٹھا اور کرکرا ہے، ایک عجیب خوشبو اور بہترین معیار کے ساتھ۔

نامیاتی کاشت کا پورا عمل، تمام کیمیائی مواد کا استعمال ختم کر دیا جاتا ہے، اس طرح ناشپاتی کا اصل ذائقہ برقرار رہتا ہے۔ پھل کی بیگنگ ناشپاتی کے پھلوں کے دھبوں اور زنگ کی پیداوار کو مؤثر طریقے سے روکتی ہے، اور پھلوں کی سطح پکنے پر خوبصورت اور صاف ہوتی ہے، جلد ہلکی سنہری پیلی ہوتی ہے، گوشت نازک، ذائقہ کرکرا اور میٹھا ہوتا ہے، اور اس کی کمرشل ازم۔ پھل نمایاں طور پر بڑھا ہوا ہے. بیگنگ پھلوں پر کیڑے مار ادویات کی آلودگی کو بھی مؤثر طریقے سے الگ کر سکتی ہے، جبکہ پھلوں کی نقل و حمل کے عمل میں، پھلوں کو موثر تحفظ کے لیے ذخیرہ کرنا، پھلوں کی ذخیرہ اندوزی اور نقل و حمل کی مزاحمت کو بہتر بناتا ہے۔