کام میں سست؟ کام پر کربی؟ جب آپ کو کسی بھی وجہ سے گلے میں جلن، خشک، گلے میں خراش، کھانسی اور دیگر غیر آرام دہ علامات ہوں تو آپ کا پہلا خیال گولی لینے کا ہے۔ لیکن آج میں جس کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں وہ زیادہ اہم ہے، ’’گیلا کرنا‘‘۔
یہ Nanshui ناشپاتی کا ذکر کرنے کا وقت ہے. اس میں چینی کی مقدار 18 ڈگری ہے اور یہ ایک بہت میٹھے تربوز سے زیادہ میٹھا ہے۔ رس حلق میں اس طرح بہتا ہے جیسے یہ کوئی میٹھا چشمہ ہو، پیاس بجھاتا ہے، گوشت کو نرم اور گندگی سے پاک کرتا ہے، حلق کو فوری طور پر آرام دہ بنا دیتا ہے! ذائقہ کی کلیوں سے گلے تک، مٹھاس فوری طور پر غالب ہے.
کچھ لوگ ناشپاتی کھانا پسند نہیں کرتے کیونکہ انہیں ایسا لگتا ہے جیسے ان کے گوشت میں کچھ سخت ذرات ہیں، جیسے منہ بھری ریت کھانا۔ لیکن نانشوئی ناشپاتی کے منہ میں کوئی دانے دار احساس نہیں ہوتا ہے۔ اس کا بنیادی حصہ چھوٹا ہے اور کھانے کی شرح 90 فیصد سے زیادہ ہے۔ بس ایک ہلکا سا کاٹنا، زبان کی نوک سے معدے تک ناشپاتی کے بھرپور ذائقے تک، یہ ٹھنڈک تصور سے باہر ہے! اور یہ براہ راست ناشپاتی کا رس پینے کے مترادف ہے، بڑے کاٹنے سے کوئی ڈریگ نہیں ہوگا۔ گوشت میٹھا اور نرم ہے، یہاں تک کہ اگر آپ کور کے قریب جگہ کھاتے ہیں، تو یہ بھی ٹینڈر اور میٹھا گوشت ہے. یہ ایک "غذائیت سے بھرپور پھل" ہے جو بوڑھوں اور بچوں کو پسند ہے۔

بھرپور اور میٹھے رس کے علاوہ، اسے اپنے بہترین معیار کی وجہ سے "Nanshui pear چکھنا ملکہ کی ضیافت میں جانے سے بہتر ہے" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ ایک ذائقہ، زندگی بھر کی یادیں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: نانسوئی ناشپاتیاں، چین نانسوئی ناشپاتیاں سپلائرز، فیکٹری