Apple (Malus pumila Mill.), Rosaceae apple deciduous درخت کا پودا، تنا اونچا، ٹہنیاں چھوٹی اور موٹی، بیلناکار؛ پتے بیضوی، ہموار سطح، سیریشن کے ساتھ کنارے، موٹی پیٹیولز؛ پھول چھوٹے چھتری کے سائز کے، ہلکے گلابی، سطح بالوں والے ہوتے ہیں۔ پھل بڑا، چپٹا کروی، چھوٹا اور موٹا پیڈونکل ہوتا ہے۔ پھول کی مدت مئی ہے؛ پھل کی مدت جولائی ~ اکتوبر۔ سیب کا نام سب سے پہلے وانگ شیماؤ کے "Xuepu Yushu" میں منگ خاندان میں پایا گیا تھا: "شمالی مٹی کا سیب، یعنی پھولوں کے بونس کی تبدیلی۔" "
سیب کا تعلق وسطی یورپ، شمالی ایران، روس میں جنوبی قفقاز ہے، اور چین بنیادی طور پر سنکیانگ اور ننگزیا میں تقسیم کیا جاتا ہے، عام طور پر پہاڑی چھتوں، سادہ کانوں اور پہاڑیوں میں اگتے ہیں۔ سیب ہلکے سے پیار کرنے والے، سخت ہوتے ہیں، ٹھنڈی اور خشک آب و ہوا کی ضرورت ہوتی ہے، بنجر اور پتلی نہیں ہوتی، اور یہ ڈھیلی مٹی، گہری اور زرخیز، اچھی طرح سے نکاسی والی غیر جانبدار یا قدرے تیزابی ریتیلی لوم کے لیے موزوں ہوتی ہے۔ پھیلاؤ کے طریقوں میں ٹبر کا طریقہ، پیوند کاری کا طریقہ، بوائی کا طریقہ، کٹنگ کا طریقہ شامل ہے، اور قدرتی افزائش کا طریقہ بیجوں کے ذریعے پھیلایا جاتا ہے، جن میں پیوند کاری کا طریقہ سب سے تیز ہے۔
"سدرن یونان میٹیریا میڈیکا" ریکارڈ کرتا ہے کہ "سیب جنجن کو جنم دیتے ہیں، پھیپھڑوں کو نمی بخشتے ہیں، گرمی کو دور کرتے ہیں، بھوک بڑھاتے ہیں، پرسکون ہوتے ہیں، اور پٹھوں اور ہڈیوں کے درد کو ٹھیک کرتے ہیں۔" سیب ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے، جسے پھلوں کا بادشاہ کہا جاتا ہے، مغربی روایتی غذائی تصور ہے کہ روزانہ ایک سیب کے لیے ڈاکٹر کو دیکھنے کی ضرورت نہیں ہوتی، بہت سے امریکی بھی سیب کو وزن کم کرنے کے لیے ضروری غذا کے طور پر لیتے ہیں، ہفتے میں ایک دن خوراک، یہ دن صرف سیب کھاتے ہیں، جسے ایپل ڈے کہا جاتا ہے۔ سیب کا پھل بڑا اور خوبصورت ہوتا ہے، اور لٹکنے کا وقت طویل ہوتا ہے، جسے کمرے کی تعریف کے لیے بونسائی بنایا جا سکتا ہے۔ پارکس، سبز جگہیں یا صحن اکثر دیکھنے کے لیے سڑک کے کنارے لگائے جاتے ہیں۔ جب پک جائے تو پھل کو کچا کھایا جا سکتا ہے، اسے جام میں پروسس کیا جا سکتا ہے، پھلوں کو محفوظ کیا جا سکتا ہے، خشک میوہ جات یا ڈبہ بند کھانا، اور شراب بنانے میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
