بہترین چکھنے والا ناشپاتی بڑا، نرم، میٹھا اور رسیلی ہوتا ہے اور میری دادی کا پسندیدہ پھل تھا۔ بچپن میں، جب بھی میں نے اسے دیکھا، میں اسے کھانے کا انتظار نہیں کر سکتا تھا۔ آج کل، میں اسے کھانا پسند کرتا ہوں، لیکن میں اکثر اسے اپنے ہاتھوں میں پکڑتا ہوں، اس کی جانچ پڑتال کرتا ہوں اور اس کی میٹھی خوشبو کے قریب پہنچ جاتا ہوں۔ اس وقت میرا دل تھوڑا سا کھٹا ہو جاتا ہے، آنکھوں میں آنسو بھر آتے ہیں، اور اپنی مہربان دادی کا چہرہ یاد آتا ہے......
میں چار نسلوں کے ایک بڑے خاندان میں پیدا ہوا تھا۔ میں پیدا ہوتے ہی اپنی بوڑھی دادی کے دل کا زیور بن گیا۔ نیپی دھونا، دودھ بنانا اور مجھے بستر پر بٹھانا...... دادی ہمیشہ مصروف رہتی تھیں۔ میں جب بھی اسے دیکھ کر مسکراتا، اس کا جھریوں والا چہرہ فوراً پھول بن جاتا۔ دادی نے مجھ پر اتنا پیار کیا کہ ان کی بوڑھی عورت کی نظر میں میں دنیا کی سب سے خوبصورت، خوش اخلاق اور ہوشیار لڑکی تھی۔
جب میں اسکول میں تھا، میری دادی نے مجھے ناشپاتی کے بارے میں علم دیا۔ انہوں نے کہا کہ ناشپاتیاں "شہد باپ"، "تیز پھل"، "زونگ گو" اور اسی طرح کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، قدیم ترین انسانی کاشت شدہ پھلوں کے درختوں میں سے ایک ہے، اس کا نام "پھل کے درخت کا آباؤ اجداد" ہے۔ ناشپاتی ٹھنڈا، میٹھا، قدرے کھٹا، غیر زہریلا ہوتا ہے۔ اس میں پیاس بجھانے، گرمی اور آگ کو صاف کرنے، کھانسی اور بلغم کو دور کرنے، ین کی پرورش اور پھیپھڑوں کو تر کرنے، خون کی پرورش اور پٹھوں کو پیدا کرنے کا کام ہے۔ یہ ایک ایسا پھل ہے جو توانا اور توانا ہے۔ جب مجھے کھانسی ہوتی تھی، تو اس نے مجھے کھانے کے لیے آئسڈ چینی کے ساتھ بہترین چکھنے والے ناشپاتی بھی بنائے۔
میری دادی کی دیکھ بھال میں، میں دن بدن پروان چڑھتا گیا، جب کہ وہ تیل کے چراغ کی طرح بوڑھی ہوتی گئی جو بجھنے کو تھی، اور آخر کار بستر پر پڑ گئی۔ اپنی دادی کو دیکھ کر، جو دن بدن کمزور ہوتی جا رہی تھیں، مجھے بہت دکھ ہوا۔ میری زندگی کے آخری لمحات میں، میری دادی نے مجھے ایک ناشپاتی دیا اور چھوڑ دیا. میں دل شکستہ تھا اور مایوسی سے روتا تھا، میں نے بچپن سے نہیں کھایا تھا......
بہترین چکھنے والا ناشپاتی، اور اب جب میں اسے دیکھتا ہوں، تو میں اپنی دادی کے بارے میں سوچتا ہوں جو جنت میں بہت دور ہے۔ لگتا ہے وہ خاموشی سے مجھے دیکھ رہی ہے اور مسکراتی ہوئی کہیں سے مجھے نظر نہیں آرہی، اس کا وہ جھریوں والا چہرہ اب بھی کسی حسین پھول جیسا ہے......
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بہترین چکھنے والا ناشپاتی، چین بہترین چکھنے والا ناشپاتی سپلائرز، فیکٹری
